2ème Conférence de la Société panafricaine

L’amélioration de l’environnement et des moyens de vie dans les pays en développement ont été en partie rendues possibles par les investissements dans l’agriculture. Cet investissement a permis d’améliorer considérablement le rendement et l’efficacité de l’agriculture, ce qui a permis de réduire les coûts pour le consommateur et de permettre des investissements dans des domaines bien au-delà de l’agriculture. Une croissance et des opportunités similaires feront face à des défis importants, en particulier lorsque la population mondiale croît à un rythme sans précédent et qu’une production alimentaire accrue est nécessaire.Dans les pays en développement, les défis sont les plus graves. c’est précisément dans ces régions qu’une augmentation de la production est nécessaire et que les effets du changement climatique devraient être les plus graves. Il est indispensable d’identifier de nouvelles approches pour assurer la sécurité alimentaire du monde de demain.

Les solutions techniques joueront sans aucun doute un rôle essentiel dans la sécurité de l’approvisionnement alimentaire. Au minimum, il est nécessaire d’améliorer encore notre efficacité. Dans le monde, on estime que le tiers des aliments sont perdus en moyenne, bien que ces estimations atteignent 50%. Dans les pays développés, les pertes surviennent principalement chez les détaillants et chez le consommateur en raison d’exigences de qualité extrêmement élevées,alors que dans les pays en développement, des pertes importantes se produisent aux stades de la production, du stockage et du transit. Les nouvelles solutions d’ingénierie dans la logistique de la chaîne d’approvisionnement cibleront les principales possibilités de réduction de ces pertes, de livraison de ces aliments aux consommateurs et de réduction des coûts. Pendant la production,l’utilisation précise d’intrants externes, tels que l’irrigation, les engrais et les pesticides, peut être gérée plus efficacement afin de minimiser les applications dans les zones où ils ne sont pas nécessaires, tout en réduisant les coûts, en gérant les risques et en améliorant les rendements. Les ingénieurs devront fournir une technologie et des pratiques permettant d’améliorer les rendements en faisant pousser des cultures dans de nouveaux environnements, y compris des environnements intérieurs et extérieurs sous-utilisés, avec un coût abordable et un impact minimal sur l’environnement.Les cultures elles-mêmes peuvent être réorganisées pour être tolérantes à la température et au stress hydrique ou pour réduire les besoins en nutriments ou en pesticides, améliorant ainsi les rendements, même dans des conditions défavorables. La pression exercée pour nourrir des populations en croissance ou pour générer des bénéfices peut conduire à prendre des risques pour la distribution et la consommation d’aliments insalubres. La nouvelle technologie de détection et de suivi permettra de garantir que notre approvisionnement en nourriture est non seulement suffisant en quantité, mais qu’il est également bon à consommer.La conférence offrira l’occasion découvrir de nombreux défis et opportunités pour les ingénieurs en matière de disponibilité et de sécurité alimentaires dans le contexte non seulement des pays développés et en développement, mais également en milieu rural et urbain,en utilisant des technologies physiques et biologiques, et bien d’autres.